Torta De Morango: Aprenda Como Fazer A Receita Mais Fácil e Deliciosa

Creme de baunilha, morangos fresquinhos, massa crocante… eu aposto que só de falar nos ingredientes da torta de morango você já fica com água na boca, não é mesmo?

Todo mundo ama a receita de torta de morango. É a sobremesa certa para servir na ceia de natal, festa de ano novo ou nos churrascos com a família. 

Pensando nisso, hoje vamos te ensinar como fazer torta de morango fácil para você surpreender toda a família na cozinha e garantir sobremesas deliciosas. Confira!

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Como fazer torta de morango fácil: lista de ingredientes 

Para aprender como fazer torta de morango fácil, precisamos separar a receita em 3 etapas: 1) massa 2) recheio e 3) cobertura. 

Massa 

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 ovo;
• 100 g de manteiga ou margarina sem sal;

Recheio 

• 700 ml de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de essência de baunilha;
• 4 colheres de amido de milho;
• 2 gemas peneiradas;
• 1 lata de creme de leite;

Cobertura

• 2 caixas de morango;
• 1 pacote de gelatina de morango;

Receita de torta de morango: modo de preparo 

Vamos começar a receita de torta de morango simples pela massa. Ela é a base da sua torta e é ela que vai definir a crocância da sobremesa, então você precisa caprichar na receita para conseguir uma torta deliciosa!  

Massa para torta de morango 

1. Peneire a farinha, o açúcar e o sal;
2. Adicione o ovo e a manteiga na receita de torta de morango;
3. Misture até obter uma massa homogênea;
4. Agora você pode colocar a massa numa forma de aro removível e levar ao forno em 200º (pre-aquecido), até dourar;

Enquanto a massa da torta de morango fica no forno, você pode começar a fazer o recheio.

Creme para torta de morango 

O creme para torta de morango precisa ser bem leve e saboroso, pois é ele que ressalta a doçura dos morangos na receita. Siga o passo a passo:

1. Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas dos ovos;
2. Misture bem até formar um creme para torta de morango;
3. Deixe a receita esfriar;
4. Finalize com o creme de leite;

Cobertura de morango 

A cobertura de morango é o toque final da sua receita. Não economize na quantidade de morangos, porque eles fazem toda a diferença no resultado.

O ideal é deixar a massa esfriar antes de colocar o recheio na torta de morango simples e finalizar com os morangos, por isso, assim que estiver tudo montado, você pode fazer a seguinte cobertura:  

1. Lave bem os morangos na torneira com filtro;
2. Coloque acima da receita de torta de morango simples;
3. Faça a gelatina de morango com 350ml de água – deixe a gelatina bem grossa;
4. Coloque a gelatina acima dos morangos;
5. Leve à geladeira para endurecer;
6. Desenforme;

Pronto, agora é só servir a torta de morango gelada!

 

Dica: faça a massa com biscoito! 

Sim, é possível fazer uma massa de torta de morango com bolacha ou biscoito maisena. 

Você só precisa bater o biscoito de maisena no processador até formar uma farofa fina, depois adicione margarina aos poucos na receita para ter uma massa lisa; bem simples, não acha?

A torta de morango fica deliciosa! Depois conta pra gente qual receita você seguiu e como foi a reação da sua família!