A cozinha moderna está em constante evolução com o cooktop liderando essa transformação. E não é por menos, afinal, esse eletrodoméstico substitui fogões tradicionais, trazendo um toque de inovação e elegância para o coração da casa. 

Sabemos que o cooktop ainda gera muitas dúvidas, por isso, preparamos um guia essencial que desvenda os mistérios desse eletrodoméstico para facilitar a sua escolha pelo modelo ideal. Confira a seguir!

Qual é a diferença entre o fogão convencional e o cooktop?

O cooktop, diferentemente do fogão tradicional, é formado apenas pela mesa de cozimento e deve ser instalado em uma bancada projetada especificamente para ele. Isso requer um planejamento cuidadoso do espaço na cozinha.

Como o cooktop não tem forno integrado, é necessário comprar um separadamente. Esse detalhe implica em considerações adicionais sobre a disposição e o design dos móveis na cozinha, já que tanto o forno quanto o cooktop precisam de instalações específicas.

Quais são os tipos de cooktop disponíveis no mercado? 

 

Cooktops variam em sua fonte de calor. Os modelos a gás, adaptáveis para GLP ou gás de botijão, consomem energia de forma similar aos fogões tradicionais. Eles são uma escolha comum pela familiaridade e eficiência no uso.

Além deles, existem cooktops elétricos e por indução. Os elétricos geram calor através de resistências, enquanto os de indução utilizam campos magnéticos para aquecer diretamente a panela. Saiba que eles são eficientes e seguros, pois o calor é concentrado apenas onde é necessário.

Vale destacar que os cooktops de indução têm restrições específicas quanto ao tipo de panela utilizável. A orientação é usar apenas panelas de materiais magnéticos, como ferro fundido ou aço multicamadas com fundo plano. Panelas de vidro, cerâmica, barro e alumínio não funcionam com essa tecnologia devido à sua natureza não magnética.

Os outros modelos de cooktop não apresentam restrições para as panelas. É importante, no entanto, observar se o cooktop tem tamanhos de queimadores diferentes para poder utilizar panelas de tamanhos variados. 

Como funciona a instalação do cooktop? 

Alguns modelos de cooktop necessitam de conexão direta à rede elétrica e fiação específica. A bancada onde serão instalados deve ter de 30 a 60 milímetros de espessura e resistente ao calor. Granito ou mármore são boas opções para considerar. 

Além disso, é fundamental manter uma distância mínima da parede e de outros eletrodomésticos, que pode ser variável conforme o modelo. 

Como funciona o consumo de energia dos cooktops? 

Ao escolher um cooktop a gás, você tem a conveniência de acendê-lo com fósforos em caso de falta de energia, já que sua necessidade elétrica é apenas para o acendimento dos queimadores. 

Por outro lado, os modelos elétricos e de indução, como o Cooktop Portátil Conectado Tramontina Guru por Indução 220 V 95700/006, dependem exclusivamente da eletricidade para funcionar. O consumo de energia desses aparelhos é comparável ao de um chuveiro. 

Gostou do conteúdo? Para finalizar, vamos apresentar inspirações de cozinhas com cooktops, mostrando como esses eletrodomésticos modernos podem transformar qualquer espaço em um ambiente culinário sofisticado e funcional. 

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